Cocina · tapas
Taller de Tortilla de Patatas Gourmet
Dos horas para dominar la tortilla. Punto, jugosidad, escalada hacia versiones gourmet.
Desde 25 €120 min
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Talleres · Taller de Tapas Creativas
Taller de Tapas Creativas
* La imagen es orientativa y representa el tipo de cocina; las elaboraciones del taller pueden variar según la temporada.
Seis tapas modernas que cruzan tradición y técnica. Para compartir y atreverse.
- Duración
- 180 min
- Capacidad
- 4–14
- Desde
- 40 €
Qué aprenderás
- Tapas frías y calientes
- Emplatado
- Maridaje básico
Todas las recetas que se elaboran en este taller utilizan ingredientes de mercado local y pueden variar según la temporada.
Qué incluye
- Ingredientes premium
- Recetario
- Comida + bebida
Sobre tu chef
Robert Betriu lleva más de 20 años cocinando en Barcelona. Tres horas contigo, un grupo pequeño, sin prisa. Cada taller es manos en la masa, una receta y la mesa puesta para sentarse a comer lo que has hecho.
Bueno saber
- Llegada
- Nos vemos cinco minutos antes del inicio para acomodarte sin prisas.
- Duración
- Unas tres horas aproximadamente, incluyendo la elaboración y la degustación.
- Delantal
- En Taller 24 tenemos delantales para ti, pero si prefieres traer el tuyo, ¡también puedes!
- Cómo llegar
- Carrer de Galileu 24, barrio de Sants. Metro Plaça de Sants (L1, L5) a cinco minutos andando.
- ¿No puedes venir?
- Si necesitas cancelar, escríbenos a info@taller-24.com con al menos 72 horas de antelación y te cambiamos de fecha o de taller. No devolvemos el importe salvo casos excepcionales.
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Taller de Cocina Catalana
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Desde 45 €180 minVer taller
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Taller de Cocina Japonesa
Descubre los sabores más auténticos de Japón en un taller práctico, dinámico y pensado para disfrutar cocinando. Durante aproximadamente 3 horas aprenderás las técnicas básicas de la cocina japonesa mientras elaboras un menú completo desde cero, guiado paso a paso por nuestro chef. Prepararemos una tradicional sopa de miso dashi, elaboraremos gyozas de verduras caseras amasando nuestras propias obleas y preparando el relleno, aprenderemos a limpiar y trabajar el pollo para cocinar un delicioso pollo teriyaki, y dominaremos la técnica del arroz de sushi para finalizar elaborando makis de salmón.
Desde 45 €180 minVer taller