Cocina · catalana
Taller de Arroces
Paella, arroz a banda, fideuá. Sofrito, caldo, control del fuego y el secreto del socarrat.
Desde 50 €180 min
Ver tallerVolver al catálogo
Talleres · Taller de Cocina Catalana
Taller de Cocina Catalana
* La imagen es orientativa y representa el tipo de cocina; las elaboraciones del taller pueden variar según la temporada.
Descubre la esencia de la cocina catalana tradicional reinterpretada con una mirada más actual, creativa y sorprendente. En este taller elaboraremos recetas emblemáticas de la gastronomía catalana, respetando sus sabores auténticos pero incorporando técnicas, presentaciones e ingredientes que les aportan un aire moderno.
- Duración
- 180 min
- Capacidad
- 4–14
- Desde
- 45 € – 50 €
Qué aprenderás
- Aperitivo
- Primer plato
- Plato principal
- Acompañamiento
- Postre
Todas las recetas que se elaboran en este taller utilizan ingredientes de mercado local y pueden variar según la temporada.
Qué incluye
- Delantales
- Ingredientes
- Recetas
- Explicación
- Elaboración
- Degustación
- Bebida
Notas dietéticas
Opciones sin gluten bajo petición y posible coste adicional
Sobre tu chef
Robert Betriu lleva más de 20 años cocinando en Barcelona. Tres horas contigo, un grupo pequeño, sin prisa. Cada taller es manos en la masa, una receta y la mesa puesta para sentarse a comer lo que has hecho.
Bueno saber
- Llegada
- Nos vemos cinco minutos antes del inicio para acomodarte sin prisas.
- Duración
- Unas tres horas aproximadamente, incluyendo la elaboración y la degustación.
- Delantal
- En Taller 24 tenemos delantales para ti, pero si prefieres traer el tuyo, ¡también puedes!
- Cómo llegar
- Carrer de Galileu 24, barrio de Sants. Metro Plaça de Sants (L1, L5) a cinco minutos andando.
- ¿No puedes venir?
- Si necesitas cancelar, escríbenos a info@taller-24.com con al menos 72 horas de antelación y te cambiamos de fecha o de taller. No devolvemos el importe salvo casos excepcionales.
También te puede interesar
Otros talleres
Si te ha gustado este, te puede interesar.
Cocina · tapas
Taller de Tortilla de Patatas Gourmet
Dos horas para dominar la tortilla. Punto, jugosidad, escalada hacia versiones gourmet.
Desde 25 €120 minVer taller
Cocina · japonesa
Taller de Cocina Japonesa
Descubre los sabores más auténticos de Japón en un taller práctico, dinámico y pensado para disfrutar cocinando. Durante aproximadamente 3 horas aprenderás las técnicas básicas de la cocina japonesa mientras elaboras un menú completo desde cero, guiado paso a paso por nuestro chef. Prepararemos una tradicional sopa de miso dashi, elaboraremos gyozas de verduras caseras amasando nuestras propias obleas y preparando el relleno, aprenderemos a limpiar y trabajar el pollo para cocinar un delicioso pollo teriyaki, y dominaremos la técnica del arroz de sushi para finalizar elaborando makis de salmón.
Desde 45 €180 minVer taller