Cocinar tres horas
con Robert

Poke Bowl

Aprende técnicas y proceso para aprender a hacer un Poke Bowl perfecto, usando ingredientes frescos, de calidad y llenos de sabor. ¡Disfruta preparando tu propio poke bowl, con los ingredientes que mas te gusten! Elaborarás un Poke Bowl

Cocina · italiana

Taller de Cocina Italiana

Pasta fresca, salsas de mercado y un postre. Tres horas amasando, comiendo y aprendiendo.

Cocina · tapas

Taller de Tortilla de Patatas Gourmet

Dos horas para dominar la tortilla. Punto, jugosidad, escalada hacia versiones gourmet.

Cocina · japonesa

Taller de Cocina Japonesa

Descubre los sabores más auténticos de Japón en un taller práctico, dinámico y pensado para disfrutar cocinando. Durante aproximadamente 3 horas aprenderás las técnicas básicas de la cocina japonesa mientras elaboras un menú completo desde cero, guiado paso a paso por nuestro chef. Prepararemos una tradicional sopa de miso dashi, elaboraremos gyozas de verduras caseras amasando nuestras propias obleas y preparando el relleno, aprenderemos a limpiar y trabajar el pollo para cocinar un delicioso pollo teriyaki, y dominaremos la técnica del arroz de sushi para finalizar elaborando makis de salmón.

Cocina · catalana

Taller de Arroces

Un taller práctico dedicado a conocer tres formas distintas de trabajar el arroz: un risotto cremoso, un arroz pilaf al horno y un arroz caldoso de sabor marinero. Durante aproximadamente tres horas, los participantes elaborarán las recetas paso a paso con el acompañamiento del chef. Los caldos se entregarán previamente preparados para aprovechar el tiempo del taller y centrar el aprendizaje en las técnicas principales: el corte de los ingredientes, la preparación del sofrito, la cocción y el control del punto del arroz. Al finalizar, todas las elaboraciones se servirán y degustarán en el comedor.

Cocina · pizza

Taller de Pizzas

Masa madre, fermentación lenta y horno bien caliente. Cocinas, comes y te llevas parte de tu masa para casa.