Cocinar tres horas
con Robert

Cocina · sushi

Taller de Sushi

Sumérgete en la gastronomía japonesa y aprende a elaborar uno de los platos más icónicos del mundo. En este taller práctico descubrirás los secretos del sushi desde cero: preparación y aliño del arroz, corte de ingredientes, técnicas de enrollado y presentación. Durante la experiencia elaborarás diferentes variedades de sushi, aprenderás el uso correcto de la esterilla de bambú y conocerás los ingredientes esenciales de la cocina japonesa. Una actividad divertida, participativa y apta para todos los niveles, donde cocinarás, degustarás tus propias creaciones y disfrutarás de una auténtica experiencia japonesa.

Cocina · tapas

Taller de Tortilla de Patatas Gourmet

Dos horas para dominar la tortilla. Punto, jugosidad, escalada hacia versiones gourmet.

Cocina · japonesa

Taller de Cocina Japonesa

Descubre los sabores más auténticos de Japón en un taller práctico, dinámico y pensado para disfrutar cocinando. Durante aproximadamente 3 horas aprenderás las técnicas básicas de la cocina japonesa mientras elaboras un menú completo desde cero, guiado paso a paso por nuestro chef. Prepararemos una tradicional sopa de miso dashi, elaboraremos gyozas de verduras caseras amasando nuestras propias obleas y preparando el relleno, aprenderemos a limpiar y trabajar el pollo para cocinar un delicioso pollo teriyaki, y dominaremos la técnica del arroz de sushi para finalizar elaborando makis de salmón.

Cocina · catalana

Taller de Arroces

Paella, arroz a banda, fideuá. Sofrito, caldo, control del fuego y el secreto del socarrat.

Poke Bowl

Aprende técnicas y proceso para aprender a hacer un Poke Bowl perfecto, usando ingredientes frescos, de calidad y llenos de sabor. ¡Disfruta preparando tu propio poke bowl, con los ingredientes que mas te gusten! Elaborarás un Poke Bowl

Cocina · tapas

Taller de Tapas Creativas

Seis tapas modernas que cruzan tradición y técnica. Para compartir y atreverse.