Tallers · Taller de Tortilla de Patatas Gourmet
* La imatge és orientativa i representa el tipus de cuina; les elaboracions del taller poden variar segons la temporada.
Dos horas para dominar la tortilla. Punto, jugosidad, escalada hacia versiones gourmet.
Què aprendràs
Totes les receptes que s'elaboren en aquest taller utilitzen ingredients de mercat local i poden variar segons la temporada.
Què inclou
Notes dietètiques
Sin gluten por naturaleza.
Sobre el teu xef
Robert Betriu fa més de 20 anys que cuina a Barcelona. Tres hores amb tu, un grup petit, sense pressa. Cada taller són mans a la massa, una recepta i la taula parada per asseure-s'hi i menjar el que has fet.
Bo saber
També et pot interessar
Altres tallers
Cuina · catalana
Descubre la esencia de la cocina catalana tradicional reinterpretada con una mirada más actual, creativa y sorprendente. En este taller elaboraremos recetas emblemáticas de la gastronomía catalana, respetando sus sabores auténticos pero incorporando técnicas, presentaciones e ingredientes que les aportan un aire moderno.
Cuina · catalana
Paella, arroz a banda, fideuá. Sofrito, caldo, control del fuego y el secreto del socarrat.
Cuina · tapas
Seis tapas modernas que cruzan tradición y técnica. Para compartir y atreverse.