Regal · 1 sesiones

Taller de Arroces

Un taller práctico dedicado a conocer tres formas distintas de trabajar el arroz: un risotto cremoso, un arroz pilaf al horno y un arroz caldoso de sabor marinero. Durante aproximadamente tres horas, los participantes elaborarán las recetas paso a paso con el acompañamiento del chef. Los caldos se entregarán previamente preparados para aprovechar el tiempo del taller y centrar el aprendizaje en las técnicas principales: el corte de los ingredientes, la preparación del sofrito, la cocción y el control del punto del arroz. Al finalizar, todas las elaboraciones se servirán y degustarán en el comedor.

50 €